- За блата
- яйца - 4 бр.
- захар - 200 г
- прясно мляко - 200 мл
- олио - 200 мл
- брашно - 300 г
- ванилия - 1 пак.
- бакпулвер - 1 пак.
- лимонова кора - по желание
- За крема
- маскарпоне - 350 г
- заквасена сметана - 200 г
- течен шоколад - 200 г (леко мек)
- пудра захар - 3 с.л.
- За сиропа
- компот - 1 бр. от кайсии
- Допълнително
- шоколад - 1/2 бр. млечен (настърган)
- банани - 1 бр. (нарязан на кръгчета)
За блата: Трябва да смесите всички съставки по ред на изписване и след всяка да разбъркате добре с вилица, готварска тел или миксер /изборът е ваш/.
Печем в кръгла тавичка, застлана с хартия за печене или намазнена и набрашнена, на 180 ℃ (при загрята фурна с вентилатор ) за 25-30 минути.
Готов е, когато се зачерви и издържи теста с клечката за зъби. След като изстине, го разрязваме на две.
За крема: Смесваме всички съставки и полученото оставяме в хладилник за малко.
За сиропа: Ако използвате компот, сте готови. Но ако не, трябва да сварите от равни количества вода и захар.
Сега трябва да я сглобите тортата. Блат, сироп, крем, банани - това е първият етаж. След това отново блат, сироп, крем, шоколад. Тортата е готова да се охлади за кратко и да се сервира!