- за плънката
- банани - 5 бр.
- краве масло - 250 гр (меко)
- захар - 2 ч.ч.
- яйца - 2 бр.
- ванилия - 2 бр.
- прясно мляко - 0, 5 ч.ч.
- брашно - 2 ч.ч.
- бакпулвер - 1 бр.
- сол - щипка
- за трохите
- краве масло - 125 г
- захар - 2 ч.ч.
- канела - 1 ч.ч.
- за глазурата
- пудра захар - 1 ч.ч.
- прясно мляко - 2 - 3 с.л.
Започнете с плънката - в купа пресейте брашното, добавете бакпулвера и солта, разбъркайте.
В отделен съд намачкайте обелените банани на пюре. Към тях прибавете мекото масло, захарта, яйцата и ванилиите, разбъркайте добре до еднородна смес. Добавете прясното мляко на струя при непрекъсната бъркане. На етапи прибавяте смесените сухи съставки при непрекъснато бъркане.
За трохите към нарязаното на кубчета студено масло, прибавете захарта, канелата и брашното. С ръце започнете замесването, триенето на сместа, докато тя придобие вид на трохи.
Намажете с масло тавата, в която ще печете сладкиша, и разпределете половината част от трохите. Върху тях равномерно разпределете банановата смес-плънка, а върху нея останалата част трохи.
Печете сладкиша в предварително нагрята на 200 градуса фурна за около 50 минути. Изпечения сладкиш оставете да се охлади и декорирайте с глазурата от смесените пудра захар и прясно мляко.
Ами… Да вие сладко!