Бамя с хрян
Необходими съставки
- бамя - 5 кг
- копър - със стъблата
- хрян - корени
- Първа саламура
- оцет - 75 мл
- сол - 100 г
- вода - 2.5 л
- Втора саламура
- вода - 2.5 л
- оцет - 200 мл
- сол - 200 г
Начин на приготвяне
Изберете прясна и дребна бамя, измийте я и я накиснете за 10 часа в саламура от вода, оцет и сол.
След това я измийте в течаща вода и подредете в буркани. Поставете между бамята копър, нарязан на ивички и стръкчета копър.
Залейте бамята с втората саламура, която е предварително сварена и охладена. Затворете бурканите и ги вдигнете на хладно.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Туршии и зимнина
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бамя с хрян е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта