• телешко месо - 320 г (4 филета)
• шунка - 80 г
• кашкавал - 40 г
• яйца - 4 бр.
• брашно - 160 г
• галета
• сол
• черен пипер
• прясно мляко - 100 мл
• олио - за пържене
• лимони - 4 резенчета

Месото се нарязва на 4 плоски парчета, начуква се и се посолява. Поръсва се с черен пипер.

В средата на всяко филе се слага парче кашкавал, завито, в шунка.

Филетата се навиват на рула и краищата им се притискат. Яйцата, брашното и млякото се разбиват.

Рулата се потапят в получената панировъчна смес, овалват се в галета и се пържат в обилно количество олио.

Сервира се с парче лимон и салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Балкански специалитет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.