• брашно - 1 1/2 ч.ч.
• сирене - 200 г
• яйца - 5 бр.
• олио - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• амонячна сода - 1 пакетче
• сол - 1 ч.л.
• оцет - 1 с.л.
• ким - за поръсване

Пресяваме брашното. Правим кладенче и в него изливаме 2 яйца разбити с киселото мляко, амонячната сода разтворена в оцета и олиото. Замесваме тесто.

Разстиламе тестото и разточваме кора с дебелина 5 мм. С остър нож нарязваме правоъгълници, в които слагаме в средата с лъжичка смес от натрошеното сирене и 2 яйца. Завиваме на пурички, овалваме ги в 1 разбито яйце и поръсваме с ким.

В намазана с масло или олио тавичка, нареждаме соленките и ги печем в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Соленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Балкански соленки с ким е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.