• гъби - 1.5 кг
• чесън - 100 мл
• черен пипер - 10 - 15 бр.
• дафинов лист - 2 - 3 бр.
• копър - 2 връзки
• оцет - 50 мл лимонов сок
• зехтин - 100 мл олио
• сол - на вкус

Измийте гъбите и ги сложете в тенджера с 200 мл вода. Добавете черен пипер, дафинов лист и сол и варете половин час.

Отцедете ги и оставете да се охладят, като махнете подправките.

Нарежете на по-едри парчета сварените гъби, но ако са малки, може и да ги оставите цели.

Овкусете гъбките с оцета/лимоновия сок, зехтина и се поръсва с нарязан копър и чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Балканска салата от гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.