• брашно - 250 г
• бакпулвер - 1 пакетче
• ванилия - 1 ампула
• рикота - 250 г
• краве масло - 100 г
• захар - за овалване

В голяма купа се смесват пресятото брашно с бакпулвера, рикотата, ванилията и размекнатото краве масло.

Замесва се меко и леко лепнещо тесто, увива се в свежо фолио и се поставя в хладилника за около един час.

След това тестото се разточва на кора, от която с помощта на чаша се изрязват кръгове.

Всяко кръгче се овалва в кристална захар и се прегъва на две по средата, а след това се прегъва още веднъж.

Сладките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Източник: http://lussisworldofartcraft.blogspot.bg/2018/01/ballerina-cookies.html

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Балеринки с рикота е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.