Корите се режат на половина. Всяка половинка се маже с масло, прегъва се по дължина два пъти.
Получава се лентичка, в края на която се поставя с лъжичка от Маскарпонето.
Прегъва се като триъгълните банички и се нарежда в тавичка.
Пече се на 160 градуса до хубав загар.
Сиропира се с изстиналия сироп още топла.
Топи се в устата...един невероятен вкус.