• бакла - 250 г
• картофи - 500 г
• тиквички - 1 брой
• зехтин - 100 мл
• сол
• черен пипер
• горчица - 1 с.л.
• къри - 1/2 ч.л.
• соев сос - 4 с.л.
• лук - 1 стрък зелен

Почистете картофите и ги сложете да се сварят до полуготовност. Охладете ги, обелете ги и нарежете на кубчета. Оваляйте ги в сол, черен пипер, малко къри и горчицата.

Нарежете тиквичката на тънки парчета и почистете баклата. Бланширайте баклата за няколко минути в кипяща вода и след това изплакнете под студена.

Загрейте олио или зехтин в дълбок тиган и добавете картофите. Разбъркайте ги и оставете да се пържат, докато хванат лек захар.

Тогава добавете баклата и тиквичките и полейте със соевия сос. Задушавайте всичко за 5-10 минути и снемете капака.

Добавете подправки на вкус и оставете на котлона, докато течността изври. Поднесете баклата с картофи с накълцан пресен лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бакла с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.