Бахчеванска манджа
Бахчеванска манджа
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • патладжани - 2 средно големи
  • чушки - 1 кг
  • лук - 1 глава
  • домати - 4 бр
  • олио - 1 1/2 к.ч.
  • яйца - 3 бр.
  • сол
Начин на приготвяне

Изпичате и обелвате чушките и патладжаните. Нарязвате ги на дребно.

Нарязвате лука и го запържвате. В същата мазнина пържите последователно чушките и патладжаните. Сипвате попарените, обелени и настъргани домати, захлупвате и задушавате 20 минути на тих огън.

Когато зеленчуците омекнат, посолявате и прибавяте разбитите яйца. Държите ястието на огъня още 4-5 минути.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бахчеванска манджа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории