• оризово брашно - 100 г.
• брашно - 500 г.
• мая - 1 пакетче суха (10 г)
• зехтин - 4 с.л.
• амарант - 2 с.л.
• сол - 1 с.л. равна
• захар - 1 с.л.

Пресейте бялото брашно. Добавете оризовото брашно и направете кладенче.

Изсипете маята, добавете солта, захарта, зехтина и амаранта. Налейте хладка вода /около 300 мл/ и размесете.

Замесете меко тесто. Ако е необходимо добавете още брашно. Покрийте готовото тесто с чиста кърпа и оставете да удвои обема си.

Готовото тесто разделете на пет топки. Разтеглете всяка топка на фитил и оформете багетите.

Наредете ги в тава, застлана с домакинска хартия. Направете разрез по дължина с помощта на остър нож. Поръсете всяка багета с брашно.

Оставете багетите за около 15 минути да втасат отново. Изпечете в загрята фурна на 180 градуса до розова коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Багети с оризово брашно и амарант е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.