• прясно мляко - 250 г
• суха мая - 1 бр.
• олио - 3 с. л.
• сол - 1 ч. л.
• захар - 1 ч. л.
• яйца - 2 бр. без 1 жълтък
• брашно - 650 г
• плънка
• моцарела - 120 г
• чубрица
• сусам - за поръсване

В 100 мл топло прясно мляко се разбърква сухата мая със захарта и оставяме да шупне. Отделя се един жълтък за намазване и с останалите продукти се замесва средно меко тесто.

Оставя се на топло да втаса, после се разделя на равни по големина топки. Всяко топче се оформя на елипса с намазнени ръце.

В средата се поставя по две парчета моцарела и поръсваме с ронена чубрица. Краищата се прищипват и така се оформят багетите.

Нареждат се на разстояние върху хартия за печене с ръбчето надолу.

След 20 минути почивка на тестото, за второ втасване, намазваме с жълтък и поръсваме сусам.

Печем в загрята 180 градуса фурна до зачервяване. Сервираме топли!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Багети с моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.