• прясно мляко - 1, 5 л
• бадеми - 350 г смлени
• захар - 200 г
• пудра захар - 100 г
• желатин - 40 г
• вода - 600 мл

Бадемите се смесват със захарта, добавя се малко мляко и се разбърква.

Останалото мляко се загрява леко, добавя се в сместа с бадемите и се оставя за 1 час.

Водата се кипва и се охлажда, докато стане топла, и се залива желатинът. Разбърква се и се излива в бадемовата смес.

Прецежда се и се загрява на слаб огън за 10 минути при непрекъснато бъркане. Излива се във форма за пудинг и се оставя в хладилник за 4 часа.

Сервира се, като се ръси обилно с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бадемово бланманже е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.