• яйца - 2 броя
• захар - 120 г
• олио - 100 мл
• прясно мляко - 100 мл
• брашно - 100 г
• бадеми - 50 г смлени
• бакпулвер - 2 ч. л.
• маскарпоне - 300 г
• сладкарска сметана - 100 мл
• ванилова есенция

В купа смесваме брашното, смлените бадеми, бакпулвера.

В друг съд разбиваме яйцата със захарта до получаване на пухкав крем, след което прибавяме олиото, прясното мляко и сухите съставки.

Всичко разбъркваме добре и сместа я разпределяме в хартиени формички, които поставяме във форма за 12 мъфина.

Печем в загрята на 160 °С фурна за 15 минути. Охлаждаме ги.

За глазурата разбиваме маскарпонето със сметаната, прибавяме ваниловата есенция. Сместа разбиваме до получаване на гладка смес.

Охладените мъфини декорираме с помощта на пош с декоративен накрайник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бадемови мъфини с маскарпоне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.