• яйца - 8 бр.
• масло - 100 г
• брашно - 200 г
• захар - 500 г
• бадеми - 300 г смлени
• канела - 1 с. л.
• вино - 70 мл Херес
• пудра захар - 50 г

Разбийте мекото масло с 2 от яйцата и добавете пресятото брашно и бъркайте, докато се получи гладко тесто. От него оформете възможно най-тънката кора. Прехвърлете в намазнена и набрашнена тава, като го оформите и по стените.

Смесете бадемите със захарта и канелата, долейте виното и яйцата и объркайте добре. Излейте сместа върху тестото и подравнете краищата. Изпечете сладкиш в умерено загряна фурна за около 1 час.

За да завършите традиционния испански сладкиш, изрежете от шаблон кръста на Св. Яков. Поставете върху сладкиша пудра захар и махнете шаблона.

Този сладкиш се приготвя в чест на покровителя на Галисия Св. Яков.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Тарт . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бадемова тарта Сантяго е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.