Взимаме 350 г сурови бадеми, за предпочитане е да са обелени. С помощта на чопър или друг подходящ уред ги мелим.
Слагаме захарта в тенжера с около 5 лъжици вода и я оставяме да се разтопи. Добавяме и смлените бадеми и разбъркваме добре. Оставяме сместа да си поври, но слаб огън за около 5 минутки, като не спираме да разбъркваме.
Сваляме от огъня и оставяме да се охлади и изсипваме в малки формички.
Покриваме с прозрачно фолио и оставяме в хладилника за няколко часа да се хлади добре. След това е готова за консумация.