• прясно мляко - 275 мл
• сметана - 300 мл
• захар - 150 г
• бадеми - 100 г
• желатин - 18 г + 60 мл вода
• ванилия - 1 бр.
• коняк - 1 ч.л.

1. Накиснете желатина в предвидената студена вода до набъбване.

2. Попарете, обелете, изпечете, отделете за украса 15 ядки, а останалите смелете.

3. Поставете в мокра тенджера млякото и захарта. Загрейте до кипване, отстранете от плочата.

4. Прибавете набъбналия желатин, разбърквайте до стопяването му. Охладете в студена водна баня до полужелиране, като разбърквате периодично.

5. Разбийте сметаната до бразди. Съединете с желатиновата смес бадемите, ванилията и коняка до еднороден крем.

6. Дозирайте в стъклени чаши, охладете в хладилника до желиране и украсете с разбита сметана и отделените бадемови ядки. Поднесете с чашата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бадемов крем Роза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.