• ягоди - 3 кг
• захар - 1 кг
• лимонена киселина - 1 к.л.

Ягодите се измиват и почистват от зелените листенца. Поставят се в дълбока тенджера и посипваме отгоре със захарта. Оставят се за една нощ на хладно и покрити с капак.

На другия ден се разбърква и поставяме на котлона. От шест възможни степени аз варих на 5, като към края намалих на 4 степен.

Бърка се от време на време, за да не загори, защото се сгъстява. Когато се образува розова пяна, с решетъчна лъжица се изхвърля.

Варих 2 часа сладкото. Малко преди края добавих лимонената киселина, разбърква се добре и след 4- 5 минути е готово.

След като се охлади, сладкото се сгъстява още малко, имайте едно на ум.

Сипвам в сухи бурканчета, затварям с капачка и обръщам с дъното нагоре, докато се охладят - така се запечатват.

Вкусно и ароматно !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабиното сладко от ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.