• пилешко месо - 1 бр.
• корени - за супа (пащърнак, целина, магданозени корени)
• масло - 8 с.л.
• брашно - 4 с.л. с връх
• черен пипер
• лимони - 1 бр.
• яйца - 4 бр.
• магфаноз

Сложете пилето да се вари в тенджера под налягане с едро нарязаните корени за супа, като може да добавите и морков и лук.

След това обезкостете пилето, нарежете го на парчета и сложете да се запържи в сгорещено масло. Готовото месо подредете в чиния и поръсете с малко сол и пипер.

Загрейте 4 с.л. масло и запържете вътре брашното, като разбърквате. Разредете я с прецедения пилешки бульон, докато се получи гладък сос. Оставете го да се вари известно време, като подправите със сол и пипер.

При непрекъснато разбиване застройте с разбитите жълтъци с лимонов сок. Поднесете с малко скълцан магданоз.

Тук можете да намерите и една доказана рецепта за пиле фрикасе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабиното пиле фрикасе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.