• свински сърца - 2 бр.
• печени чушки - 4 бр. червени
• домати - 3 бр. (може буркан белени домати)
• стар лук - 1 голяма глава
• червен пипер
• черен пипер
• чубрица
• магданоз
• олио
• сол

Сварете сърцата в солена вода, след което ги нарежете на малки парченца.

Нарежете лука на ситно, печените чушки обелете и нарежете на едри кубчета, може да използвате от буркан.

Доматите обелете и пасирайте или също използвайте от буркан.

Сипете олио в дълбок тиган и задушете лука с доматите и чушките, след като покъкрят, добавете нарязаните парченца сърца.

Оставете да се запържват заедно и овкусете с подправките - може да сипете малка лъжичка захар, за да не се усеща киселинността на доматите.

Преди да сервирате, поръсете със наситнен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабините свински сърца по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.