• За тестото
• брашно - 230 г
• вода - 150 мл студена
• сол - 1/3 ч.л.
• За плънката
• сирене - 200 г натрошено
• вода - + около 80 мл
• олио - + 50 мл

От брашното, водата и солта се замесва тестото, докато поеме всичкото брашно. Оставя се да почива 15-20 минути.

Разделя се на 8 топки, колкото голям орех. Всяка топка се разточва на кръг възможно най-тънко, като от време на време се поръсва с брашно.

Намазва се с част от плънката и се сгъва на квадрат по начина, показан на снимките.

Баничките се пържат се в предварително умерено загрято олио до зачервяване, като първо се слагат със сгъната част надолу.

Пържените банички изваждат върху салфетка, за да се отцедят от мазнината.

Бабините банички може да се сервират със сладко по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабините пържени банички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.