• чушки - 10 - 12 бр.
• доматен сок - 500 мл
• олио - 50 мл
• за плънката
• олио - 50 мл
• лук - 2 глави големи
• кайма - 300 г
• картофи - 3 бр. големи
• ориз - 150 г
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - на вкус
• чубрица - на вкус
• магданоз - 5 - 6 стръка пресен
• сол - на вкус

Настържете на ренде лука и картофите поотделно. Нагрейте олиото, запържете лука и каймата за около 10 минути.

Последователно добавете ориза, картофите и подправките, запържете докато останат на мазнина. Накрая добавете червения пипер, разбъркайте за кратко и премахнете плънката от котлона.

Измийте и изчистете чушките от кочаните и семките. С нож изрежете връхчетата отдолу, така че да стане малка дупчица.

Посолете чушките отвътре със сол и ги напълнете с плънката. Подредете ги в тава, залейте ги с доматения сок и полейте равномерно с олиото.

Завийте тавата с лист алуминиево фолио и я поставете в предварително нагрята на 200 градуса фурна, печете около 30 минути, след което отвийте фолиото и ги запечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабините пълнени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.