• За блата
• жълтъци - 4 бр.
• захар - 1 ч.ч
• олио - 1/2 ч.ч
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 пакетче
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• За белтъчния крем
• белтъци - 4 бр.
• захар - 8 с.л.
• конфитюр - 1 буркан по избор

Първо, разбийте жълтъците със захарта, към тях се прибавя олиото.

В киселото мляко се слага содата, докато шупне, и се прибавя към сместа.

Смесвате брашното с бакпулвера и брашното. Малко по малко смесвате сухите с течните съставки, докато разбърквате.

Получената смес се пече в подходяша тава, която набрашнявате, на 180 градуса за около 40 минути.

През това време разбивате белтъците със захарта до получаване на сняг.

След като се изпече, докато е топло, намажете с конфитюра и най-отгоре разпределете белтъчния крем.

Запечете бабиния сладкиш за 5 минути още.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабиния сладкиш с белтъчен крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.