• шаран - 350 г (обезкостено месо)
• лук - 2 глави
• моркови - 3 бр.
• картофи - 2 бр.
• целина - 1 глава
• домати - 3 бр.
• масло - 50 г
• магданоз - 1 връзка
• дафинов лист - 3 бр.
• девесил - 1 к.ч. прясно откъснат
• черен пипер - ½ ч.л.
• вода - 12 ч.ч.
• фиде - 1 к.ч.
• лимон - 1 бр.
• лют червен пипер - 1 ч.л.
• чесън - 1 скилидка
• сол - 1 ч.л.

"Яж баба рибена чорбица, да не те боли главица"

Картофите се обелват, измиват и нарязват на ситни кубчета. Лукът се нарязва на едри парчета, а морковите и целината се нарязват на малки кубчета.

В голяма тенджера се слага предварително обезкостеното месо от шарана, картофите, морковите, лука и дафиновите листа, солта и се заливат с водата. Вари се около 30-40 минути на умерен котлон.

Добавят се фидето и обелените и накълцани на ситно домати. Вари се още десетина минути.

Накрая се сваля от котлона, добавя се маслото и лютия червен пипер, ситно нарязаните магданоз и пресен девесил, скълцаната скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус и се сервира украсена с резенчета лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабината рибена чорба - лек за махмурлук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.