• свински дроб - 1 кг
• панировка - суха
• брашно
• продукти за яхнията
• домати - 1 малък буркан белени
• чушки - 4 бр. червени и зеленини
• тиквички - 1 бр.
• лук - 2 глави
• магданоз
• червен пипер
• олио
• сол

Нарязвате дроба на тънки парчета, слагате вода и няколко капки оцет, като постои малко го измийте и осолете. Изцедете хубаво в гевгир.

Смесете от сухата панировка с брашно и потопете всяко парче. Изпържете на бавен огън и оставете на страна.

В тенджера задушете лука, чушките и тиквичката, прибавете доматите и пържете до готовност, овкусете с малко червен пипер, сол и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабината Джигерица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.