• чушки - 2 кг червена капия
• зелени домати - 2 кг
• зеле - 2 кг
• моркови - 1 кг
• целина - 1 връзка
• сол - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• оцет - 500 мл
• олио - 1 ч.ч.

Почистете всички зеленчуци, нарежете ги на дребни парчета, накълцайте зелето и леко го претрийте.

Кипнете марината от оцета, олиото, захарта и солта. залейте с нея зеленчуците и оставете да престои така 2 часа.

След това напълнете в буркани и стерилизирайте за 5 минути след кипване.

По желание може да приготвите туршията с краставички или с някой друг ваш любим зеленчук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабина туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.