• коприва - около 1 кг изчистени листа
• орехи - 150 г
• яйца - 4 - 6
• брашно - 1 лъжица
• пресен лук - една връзка (може и без него)

Като начало листата от коприва се измиват и накълцават. Накъцва се и пресният лук. Сипват се заедно в тенджерка с малко вода и се задушават.

По желание може да се сложи и лъжица олио или малко мас. Междувременно настъргваме орехите.

Настърганите орехи добавяме към копривата и лука, като разбъркваме и леко запържваме след което добавяме и брашното - ако предварително сме изпекли брашното става още по-вкусно.

Към сместа се добавя вода така, че да стане гъста кашичка. Като поври разбиваме яйцата и ги добавяме във врящата каша. Когато яйцата са готови дърпаме от котлона и сервираме.

Рецептата е доста диетична понеже на цялото количество каша забъркана с 6 яйца се падат около 1750 к.кал, а се получава около 2 литра манджа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Миш Маш . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабина рецепта с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.