• чушки - 3 кг (каквито и да са)
• домати - 2 кг
• лук - 2 глави кромид
• чесън - 5 скилидки
• моркови - 3 бр. по - едри
• патладжани - 1 едър печен белен
• кимион - 10 г
• черен пипер - 5 г
• сол - 5 с.л.
• ябълки - 3 бр.
• олио - 300 мл
• захар - 150 г
• оцет - 150 мл

Всичко без подправките се сипва в дълбок съд и се разварява добре.

Пасира се и се прецежда през фина цедка.

Добавят се подправките и се вари до желана гъстота на лютеницата. Стерилизира се 5 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Лютеници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бабина лютеница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.