• патладжани - 2 до 3 броя
• чесън - 1 скилидка
• лук - 1 глава
• домати - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• магданоз - 5 - 6 стръка
• джоджен - 1 стрък
• зехтин - 6 с.л.
• лимонов сок - 2 с.л
• сол - на вкус

Патладжаните се пробождат на няколко места и се пекат 10-15 минути на 220 С.

Лукът, джодженът, чушката и доматът се нарязват на ситно.

Изпечените патладжани се обелват и се нарязват на дребно, а чесънът се счуква.

Всички продукти се слагат в купа, подправят се със сол, зехтин и лимонов сок и хубаво се разбъркват. Разядката е готова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баба Гануш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.