Задушавате лука заедно с каймата, добавяте ориза и бъркате, докато стане стъклен.
Заливате с 4 .ч.ч. вода и посолявате на вкус.
Запича се в тава, докато остане само на мазнина.
Тогава се поръсва с магданоз и черен пипер, отгоре се нареждат кръгчета домати и настъргвате кашкавала.
Оставяте за още десетина минути във фурната.