• Супа
• яйца - 3 бр.
• зеленчуков бульон - 1 кубче
• вода - около 1.7 л
• хималайска сол - на вкус
• черен пипер - 1/5 ч.л.
• кориандър - 1/5 ч.л.
• куркума - 1/5 ч.л.
• царевично нишесте - 2 ч.л.
• Ориз
• ориз - 2 ч.ч.
• хималайска сол - 2 ч.л.
• шарлан - 1 с.л.
• вода -   4 ч.ч.

Супа:

Във врящата вода добавяме зеленчуковото кубче бульон. В отделна малка купичка разбъркваме царевичното нишесте в 2 супени лъжици вода и го изсипваме към врящата вода.

Разбиваме яйцата и бавно добавяме към врящата супа, така че да се получат големи парцали. След около 3 минути овкусяваме с черния пипер, кориандъра и куркумата. Сол добавяме, ако е необходимо -  въпрос на вкус. След около 5 минути супата е готова!

Ориз:

Старателно измиваме от 3 до 5 пъти ориза и по възможност го накисваме за 10-15 минути. Отцеждаме го хубаво от водата и овкусяваме с шарлан и солта. Разбъркваме хубаво и добавяме точната пропорция вода. Готви се в оризоварка 27-30 минути.

Вкусна азиатска яйчена супа с гарнитура чист ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Азиатска яйчена супа и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.