• тиква - 300 г (обелена)
• ябълки - 300 г
• оцет - 100 мл
• лимони - 1 бр.
• ябълков сок - 1 ч.ч.
• захар - 1 и ½ ч.ч.
• канела - 1 щипка

Ябълките се обелват, махат се семките и плодовете се нарязват на кубчета.

Тиквата се реже на едри кубчета. Ябълките и тиквата се заливат с оцета и се мариноват 3 часа, като от време на време се разбъркват.

След това се отцеждат. Лимоновата кора се обелва на тънки спирали и се оставя настрана. От лимона се изцежда сокът и се смесва с ябълковия сок. Добавя се захар и канела и всичко се кипва.

Добавят се плодовете и компотът се вари 10 минути до омекване на ябълките и тиквата. Компотът се охлажда и се налива в стъклени купички, украсява се със спирали от лимонова кора.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Компот . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Австрийски компот от тиква и ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.