• ориз - 1 ч.ч.
• вода - 2 ч.ч.
• стафиди - 3 с.л.
• смокини - 100 г
• фурми - 100 г
• джинджифил - на върха на ножа
• захар - 3 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр. белтъци

Оризът се сварява във водата 10 минути.

Смокините и фурмите се нарязват на ситно. Стафидите се смесват с фурмите и смокините. Добавя се джинджифилът, свареният ориз и захарта.

Задушава се на минимален огън и се добавя млякото. Сместа се охлажда.

Белтъците се разбиват на сняг, добавя се в пудинга и сместа се слага в голяма купа и се оставя в хладилника.

Пудингът се сервира, като се обръща върху плоска чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Австралийски оризов пудинг със смокини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.