- за блатовете
- яйца - 10 бр.
- пудра захар - 250 г
- брашно - 200 г
- орехи - 200 г
- галета - 3 с.л.
- масло - малко
- какао - 2 с.л.
- за крема
- масло - 300 г
- пудра захар - 500 г
- шоколад - 100 г
- ванилия
Разбийте жълтъците с 2/3 от захарта. С останалата захар разбийте белтъците на пухкав сняг и съединете с жълтъците. Разделете сместа на две части. Към едната част объркайте брашното. Изпечете в тортена форма полученото пандишпанено тесто.
Втората част разбъркайте със смлените орехови ядки, какаото и галетата. Отново изпечете в тортена форма. Всеки от двата разноцветни блата разделете на 2 отделни - получават се общо 4 блата. Ако има възможност, разделете всеки блат на 3 отделни.
За крема разбийте маслото на пяна и добавете ванилията и захарта като доразбиете. Разделете крема на две и едната част разбъркайте с разтопения шоколад. Другият крем остава бял. Част от един от кремовете трябва да заделите за намазването на тортата отгоре.
Намажете светлите блатове с тъмен крем, а шоколадовите блатове - с бял. Сложете ги един върху друг, изравнете и намажете цялата торта с един от кремовете.
Отгоре може да украсите тортата по желание - с ядки, плодове от сладко и т.н.