• аспержи - 500 г
• шунка - 100 г
• мед - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• захар - 1 щипка
• сол - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• босилек - 10 листенца

Аспержите се почистват, долните краища се отрязват и стъблата се варят в солена вода, в която е добавена захарта. След 20 минути се вадят и се оставят да се отцедят.

Шунката се нарязва на тънки парченца. Сосът се приготвя, като босилекът се нарязва на ситно, смесва се с меда, оцета, зехтина и 1 чаена лъжичка от водата, в която са се варили аспержите.

Добавя се сол и черен пипер. Аспержите се поливат с медения сос и се покриват с шунка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Аспержи с шунка в меден сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.