• аспержи - 1 кг
• хималайска сол - на вкус
• сироп от агаве - 1/2 ч.л.
• краве масло - 1 с.л.
• Пюре
• броколи - 300 г
• краве масло - 1 с.л.
• зеленчуков бульон - 1/2 с.л.
• черен пипер - смлян
• хималайска сол - на вкус

Аспержите се почистват, пускат се в кипяща вода с сол на вкус, сироп от агаве и маслото за 15 мин.

Броколите се нарязват на розички, пускат се в кипяща вода за 5 мин с маслото, бульона, солта и смлян черен пипер на вкус.

След това броколите се прецеждат и прехвърлят в блендер и се пюрират.

Варените аспержи се нареждат в чиния, а отгоре се поставя пюрето от броколи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Аспержи с пюре от броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.