• пшеница - 1 ч.ч. грухана
• нахут - 1/2 ч.ч сух
• боб - 1/2 ч.ч дребен, бял
• захар - 1 ч.ч
• ябълки - 1 бр.
• стафиди - 50 г
• стафиди - 50 г сушени
• орехи - 50 г
• лешници - 50 г
• нар - 1 бр. за украса

Пшеницата се сварява във вода за 20 минути. Отцежда се и се оставя за 1 нощ. Нахутът и бобът се накисват също за 1 нощ, след което се сваряват поотделно и се отцеждат.

Пшеницата се кипва във вода, която трябва да покрива зърната. Намачква се с вилица, без да се отцежда. Към нея се добавя белената и настъргана ябълка.

В тенджера се слагат бобът, нахутът и сушените плодове. Поръсва се със захарта. Добавя се житото с ябълката и всичко се кипва за 30 минути на слаб огън.

Разпределя се в чаши и се оставя да се охлади за една нощ. Гарнира се с натрошените ядки и зърната нар и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ашуре с ядки и сушени плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.