Асеновградска яхния
Асеновградска яхния
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • патладжани - 800 г
  • домати - 250 г
  • лук - 150 - 200 г
  • чесън - 1 глава
  • олио - 50 мл
  • брашно - 1 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • дафинов лист - 1 бр.
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните на големи кубчета. Посолете ги и ги оставете да се отцедят от горчилката.

Изпържете в горещо олио. В същата мазнина изпържете нарязания на ситно лук, добавете брашното, червения пипер, доматите и чесъна. Долейте малко топла вода и оставете ястието на ври на тих огън.

Накрая добавете дафиновия лист, черния пипер и ситно нарязания магданоз. Изсипете всичко в тавичка, разбъркайте и запечете леко.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Асеновградска яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории