• японски миди - 160 г (асари)
• лук - 1 глава
• ориз - 2 ч.ч. сварен
• соев сос - 2 с.л.
• мисо - 2 с.л. паста
• мирин - 1 - 2 с.л.
• вода - 1 ч.ч.

Ако не можете да откриете японски миди на нашият пазар, използвайте бели пясъчни. Полейте ги със студена вода и отцедете.

Сложете 1 ч.ч. вода, в която разтворете соевия сос, пастата мисо и мирина.

Щом течността закъкри, добавете лука, нарязан на тънки ивици, и варете, докато омекне. Аз добавям и 1-2 с.л. зехтин, макар да не присъства в оригиналната рецепта.

Когато лукът омекне, сложете мидите и гответе, докато се отворят, след което отстранете от огъня.

В индивидуални купички сложете от ориза - 1 ч.ч., сварен и подсолен на порция. Отгоре залейте с част от течността с мидите и лука.

Поднесете ястието топло.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Асари Гохан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.