• артишок - 1 глава
• синьо сирене - 100 г
• зехтин - 2 с.л.
• вино - 200 мл
• оцет - 2 с.л. винен
• сол
• чесън - 5 скилидки
• лимон
• магданоз

Почистете артишока от листата, срежете през средата на две парчета и ги поставете в тенджера с вряща солена вода. Гответе за 10 минути, след което незабавно отцедете от водата.

Загрейте фурната до 160 градуса.

В подходяща тавичка подредете артишока, поръсете с нарязаните скилидки чесън. Сложете по парченце от синьото сирене и лимон.

Смесете зехтина, бялото вино и оцета. Добавете течността в тавичката. Покрийте с фолио и печете за около час на 160 градуса.

Поръсете с магданоз.

Артишокът става вкусен, когато е сготвен с повече билки - дафинов лист, мащерка и др.

Въздържах се от употребата им заради аромата на синьото сирене, чесъна и лимона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Артишок със синьо сирене и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.