• свинска плешка - 800 г обезкостена
• бяло вино - 2 ч.ч.
• брашно - 1 с.л.
• бахар - 2 зърна
• дафинов лист - един
• захар - щипка
• пармезан - 1/2 ч.ч. настърган /или Чедър, Ементал/
• сол - на вкус

Първо, нарязваме месото на кубчета и го запържваме до момента, в който започне да оставя покафенели късчета месо по тигана и това е моментът, в който прибавяме бялото вино, за да разтвори остатъците от тигана и да се получи един вкусен сос.

Оставяме малко да поври, за да се изпарят алкохолните пари.

След това слагаме в йенска тенджера или гювеч продуктите от тигана, като към тях се прибавя бахара, дафиновия лист, захарта, сиренето, солта и брашното, разбито в 2 ч.ч вода.

Печем свинското в сос до готовност - за предпочитане на по-малка температура 150 градуса за по-дълго време.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматно свинско в бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.