• грозде - 1 кг без семки
• лимони - 1 бр.
• вода - 100 мл
• захар - 800 г
• карамфил - 3 бр.
• канела - 1 пръчица

Гроздето се накъсва на зърна, измива се и се вари 2 минути във вода, която едва е започнала да завира. Отцеждат се, охлаждат се и се слагат в тенджера с дебело дъно.

Водата и захарта се разбъркват и се варят в друг съд при непрекъснато бъркане до пълното разтваряне на захарта.

С горещия сироп се залива гроздето и се вари 20 минути на силен огън. Сваля се от котлона, охлажда се напълно и се връща на котлона. Вари се 40 минути на слаб огън.

Сиропът се отделя, добавя се канелата и карамфилчето и отново се вари 15 минути. Лимонът се изцежда и сокът се добавя в сиропа.

Карамфилчето и канелата се махат. Гроздовите зърна се слагат в сухи чисти буркани и се заливат с горещия сироп. Затварят се с капачки и се съхраняват на сухо и хладно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматно сладко от грозде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.