• пилешко месо - 1 кг бутчета
• чесън - 4 скилидки
• куркума - 1 ч.л. равна
• зехтин - 3 с.л.
• вино - 4 с.л.
• лимони - 1 - 2 с.л. изцеден лимонов сок
• бял пипер - 1 к.л.
• къри - 1 к.л. по желание
• зелен фасул - 200 г
• грах - 2/3 ч.ч.
• моркови - 2 - 3 броя
• карфиол - 2 ч.ч. почистени розички
• зехтин
• сол

Пасирайте чесъна и в купичка го разбъркайте на гладка паста с лимоновия сок, малко сол, къри, куркума, бял пипер, вино и зехтин.

Намажете обилно пилешките бутчета с тази ароматна смес и ги оставете да престоят за 45 минути в хладилника в покрит съд.

Бланширайте почистения зелен фасул за няколко минути и го облейте под хладка вода.

Всички зеленчуци сипете в голяма йенска тава с капак и ги объркайте с малко сол. Между тях разпределете овкусените пилешки бутчета.

Облейте с малко топла вода съда, в който са се мариновали и с разредената марината залейте ястието (около 100 мл течност). Полейте със струйка зехтин.

Сложете капака и пъхнете ястието да се пече за около 50 минути в умерено загряна фурна, до готовност на месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматно пилешко със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.