- пиле - 1 кг
- зелен боб - 400 г замразен
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 глава
- чесън - 2 скилидки
- домати - 2 бр.
- магданоз - 6 - 7 стръка
- олио - за пържене
- сол - на вкус
- за маринатата
- черен пипер - 1 ч.л.
- босилек - 0.5 ч.л.
- розмарин - 0.5 ч.л.
- соев сос - 1 с.л.
Измитото и нарязано на парчета пиле поръсете с подправките за маринатата, разбъркайте, като втривате подправките в месото. Оставете настрани за 30 минути.
Нарежете лука на полумесеци, настържете моркова на едро ренде, скилидките чесън - на ситно, а домата обелете и настържете на ренде.
Нагрейте олиото в тиган и запържете пилето от всички страни до приятен кафяв цвят, отстранете го от тигана.
В същото олио запържете лука до златисто, добавете моркова и запържете заедно за около 3-4 минути.
След това добавете чесъна, зеленият боб, доматите и 1 ч.ч. топла вода. След като заври, подредете запърженото пиле, похлупете ястието с капак и варите на бавен огън до готовност на месото.
Свалете тигана от котлона, поръсете с нарязания магданоз, разбъркайте и затворете капака за около 10 минути да се позадуши.