• пиле - 2 бр. цяло (домашно)
• черен пипер - 1 к.л.
• бял пипер - 1 к.л.
• зелен пипер - 1 к.л.
• чесън на прах - 2 с.л.
• червен пипер - 2 с.л.
• сол - 1 к.л.
• бяло вино - 2 чаши
• гъби - 300 г
• зехтин - 1 к.ч.

Пилетата се нарязват на порции и се слагат в дълбока купа. Заливат се с ледена вода. Към водата се слагат 2 ч.л. сол. Така порциите престояват 3-4 часа.

Всички сухи подправки се объркват заедно в широк съд. Пилето се изцежда от водата и всяка порция се овалва обилно в подправките.

Порциите се подреждат една до друга в тава. Гъбите се измиват и нарязват на едри парчета. Разпределят се върху пилешките порции.

Пилето се полива със зехтина, а след това и с бялото вино.

Тавата се покрива с алуминиево фолио. Пече се в загрята на 200 градуса фурна около 40 -45 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматно домашно пиле с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.