• корнишони - 2.5 кг
• лук - 1 кг дребен
• карфиол - 1.5 кг
• зелен фасул - 500 г
• моркови - 500 г
• дафинов лист - 10 бр.
• оцет - 1 л
• сол - 150 г
• захар - 250 г
• карамфил
• черен пипер - на зърна
• бахар

Всички зеленчуци се измиват. Краставичките се бланшират за 2-3 минути, както и зеленият фасул, нарязаните на кръгчета моркови, карфиолът и дребните лукчета.

Във всеки буркан сипете по 100 мл оцет, сипете подправките и върху тях разпределете зеленчуците.

Залейте ги с гореща марината, която е приготвена от 3 л вода, солта и захарта. Затворете и стерилизирайте 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматни зеленчуци туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.