• яйца - 4 бр.
• мас - 1 ч.ч. разтопена
• кисело мляко - 1 к.ч.
• ванилия - 2 бр
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• лимонова кора
• амонячна сода - 1 ч.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• брашно - колкото е необходимо за тесто
• яйца - 1 бр. за намазване
• захар - кристална за поръсване

Разбиваме яйцата със захарта. Отделно смесваме киселото мляко с амонячната сода и бакпулвера и като шупне прибавяме към разбитите яйца. Разбъркваме добре и постепенно наливаме разтопената, но не гореща мас.

Прибавяме настърганата кора от лимон, ванилии и с брашно, колкото поеме, замесваме тесто. Оставяме да се отпусне за 10-15 минути на стайна температура. Разточваме тестото и изрязваме формички.

Слагаме курабийките в тава върху хартия за печене. Намазваме отгоре с разбито яйце и поръсваме с кристална захар. Изпичаме курабийките на 170 градуса предварително нагрята фурна до готовност до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Курабийки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматни захарни курабийки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.