• риба - 4 големи филета мерлуза или друга риба
• лук - 1 глава
• чушки - 1 зелена
• чесън - 6 скилидки
• магданоз - 5 стръка, накълцан
• картофи - около 1 кг
• домати - 1 брой, нарязан на колелца
• зехтин
• сол
• черен пипер - на вкус

Загрейте 100 мл зехтин в голям тиган и запържете нарязаните лук и чушки и 2 скилидки чесън. Нарежете или настържете картофите на фини кръгчета и ги добавете в тигана.

Докато се запържват счукайте останалия чесън с 50 мл зехтин и разбъркайте с накълцания магданоз.

Овкусете сместа със сол и черен пипер. Прибавете подправки и към зеленчуците и ги прехвърляме в йенска тава. Отгоре разпределете 4-те ривбни филета, намажете ги обилно със сместа от чесън, зехтин и магданоз.

Наредете кръгчетата домати, полейте леко със зехтин, още малко сол и сложете да се пече за около 20 минути в предварително загряна умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматни рибни филета на фурна с кратофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.