• чушки - големи разноцветни (долма)
• лук - 1 глава
• картофи - 4 средно големи (варират в зависимост от големината на чушките)
• яйца - 3 бр.
• риган
• сол - на вкус
• зехтин - 3 с.л
• вода - 1/2 ч.ч

Обелете и нарежете картофите на кубчета като за мусака. Нарежете лука на дребно. Задушете лука и картофите под похлупак в дълбок тиган или тенджера със зехтина и водата.

Когато картофите омекнат, ако е останала много вода я отстранете. Овкусете картофите с ригана и солта и оставете за кратко да поизстинат.

При готовност разбъркайте картофите с разбитите яйца. Срежете чушките, като отрежете капаче от дръжката и малка част от самата чушка. Запазете капачетата.

Напълнете предварително измитите и почистени от семките чушки с плънката от картоф и яйце. Сложете ги в тава и запечете на 200 градуса за около 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматни пълнени чушки с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.