• За тестото
• брашно - 500 г
• мая - 1/2 пакетче суха
• прясно мляко - 200 мл
• зехтин - 3 с.л. или олио
• сол - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• захар - 1 к.л.
• за гарниране
• сирене - 200 г
• яйца - 1 бр.
• кашкавал - 100 г
• масло - 20 г
• чубрица
• розмарин

Пресейте брашното и го смесете със солта. Активирайте маята със захарта в топлото мляко. Направете кладенче в средата на брашното и добавете маята, оцета и зехтина.

Замесете меко и гладко тесто, намажете го с олио и го оставете да почине 30 мин. Готовото тесто разточете на кора и с помощта на паничка изрежете еднакви кръгове.

Подредете ги в тава застлана с хартия за печене. Разбийте яйцето и го добавете към натрошеното сирене, добавете подправките и разбъркайте.

Разпределете сместа върху питките, и печете за около 20 минути на 200 градуса. 5 мин. преди да са готови питките, поръсете с настъргания кашкавал и сложете по малко масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматни плоски питки със сирене и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.